テールスープ白ができるまで


初めまして関内店の秋場です。

ちょいちょい自分も更新していきます。
内容は自分が担当してるところを
主体としてのせていくのでよろしくです。

初更新はテールスープ白(コムタンスープ)
お客様が食す時までに何が起きているのかを
更新したいと思います(^o^)v

写真はゲンコツと言う牛の骨ですΣ(゜Д゜)
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これをなんと3日間煮込み続けます
厨房の熱気は最高潮で汗が止まりません(笑)

今回はここまで(^-^ゞ

次回『お湯が白くなっている!Σ( ̄□ ̄;)』