こんにちは匠家33の塩瀬です。

写真は僕の大好きお寿司
匠家のカウンターもお寿司屋さんのカウンター目指してます❗

大将だから出てくる会話と磨き抜かれた技

その中で最高の料理とパフォーマンス
美味しいのは当たり前で「楽しい 」❗

匠家のカウンターも楽しいを目指すぞ

カウンターだけの盛り付け、お肉の食べさせ方、毎日研究、日々進化❗

ど～ぞ～