おはようございます匠家の塩瀬です。

朝からお肉の塊❗

今日１番最初に捌いたお肉

名前はクリ     腕、部位

赤身のお肉で柔らかい

塊で焼き上げ一太刀入れると肉汁が半端ない

薫りも強い部位。

絶対に食べないと損すること間違いない❗

ど～ぞ～