横浜 関内 熟成肉 ご訪問ありがとうございます! キッチンスタッフの高野です。 当店自慢の熟成庫! 33日以上熟成したグランドマザービーフを納品して こちらの熟成庫でさらに熟成! 食べ頃になったお肉を選りすぐってご提供! なので、日によってお出し出来ない品切の部位もあったりしますが、 その代わり、お出し出来る部位は極上の熟成肉であることをお約束致します♪