スジだって熟成ですよ♪ こんにちは社員の平泉です。 最近の夜は肌寒いですね〜風邪には気をつけてくださいね! 肌寒い夜はあったかい物で体を温めましょう♪ 塩スジ煮込みです!スジの部分なんですけど、煮込んでやわらくなってるので食べやすくて、これがまたご飯とビールに合うっ!〆は残った汁の中にご飯を入れて食べるのもアリかもですね〜^ ^ では、本日のご来店お待ちしてます!