キッチンスタッフの高野です！

当店の牛肉は鹿児島の平松牧場さんから
上質な牛肉を一頭買いで仕入れさせて頂いております。

一頭買いをすると
単品で買うよりも安く仕入れられ、
なかなかお目にかかれない希少部位も取れるんです！

そんな匠家のイチオシはずばり「盛り合わせ」！
単品ではご提供が難しい超希少部位も
盛り合わせになら入るかも！？
その日の熟成具合を見ながら、
良いお肉を厳選して盛り合わせていますので、
盛り合わせ内容はその時々のお楽しみ♪

写真は匠家イチオシの特選１０種盛り４名様用(11,000円)。
単品でご注文されるより、
はるかにリーズナブルにたくさんの部位をお腹いっぱいにお召し上がり頂けます！

部位によって熟成具合が違うので、
皆さんで味比べしながらワイワイ盛り上がりましょう！

その他にも
様々なニーズに応えた盛り合わせを
パリュエーション豊かに揃えております。

匠家に来たら、絶対に盛り合わせ♪
熟成肉の世界を存分にお楽しみください！！