匠家33の小林です。

写真に写っているのが、匠家特製ダレに漬け込んだ、「骨付きカルビ」です！！

隠し包丁が入っているのは、お肉にタレが染み込みやすくする為で、しかも切れているから
女性のお客様も食べやすいからイイねっ！

美味しいよ〜！！