コレがエイジングビーフ こんばんわ! 横浜関内匠家本店 店長の服部です。 エイジングのサーロインをステーキ様に カットしました。 今回の熟成期間はな、な、な、なんと 六十日です。 エイジングの香りがたまりません^_^