月別アーカイブ: 2017年1月

熟成焼肉 匠家33


こんにちは!匠家33パートナーの碇です。

毎週金曜日は賄い紹介です。

今日はチキンのトマトクリーム煮でした。お肉は柔らかく、チーズをのせバーナーで炙り上に刻みネギ、周りには生クリームを、盛り付けまでしっかりこだわります。ご飯は雑穀米と健康にも良いです。


これを一人ひとりのパートナーに丁寧に作って下さいます。毎日毎日忙しいなか美味しい賄いを作ってくれる社員さんに感謝です。

この人達が作り出すお肉の盛合せは、いつ見ても迫力があります。

是非匠家33に足を運んでみて下さい

焼肉 熟成肉 ご飯物


こんばんわ、こちらはパートナー堀内と藤井です!今回は、匠家イチオシのメニュー、「石焼ガーリックライス」について紹介したいと思います。

この石焼ガーリックライスは、提供した際に、私達がパフォーマンスとして混ぜます。そしてよりおいしく食べて頂くために、醤油とチーズも使う事で、おいしい香りが広がります!!

また、この石焼ガーリックライスは、付け合わせとしてワカメスープもあります。そして、ハーフサイズもあるので、お子様にもオススメです。

匠家に来て頂いた際は、ぜひ頼んでみてください!!!

それではまたʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

エイジングビーフ  関内


常連様及びお客様いつも匠家に足を運んで頂きありがとうございます。
ホールスタッフの大村です。

自分が匠家に入ってとっても驚いたのは言うまでもなく
盛り合わせのお肉ですね!

ボリュームも多くて見た目とても美しい。
熟成の香りがそれぞれ強く口にした時は美味しさ溢れて
とても美味しかったです!
あ…軽い思い出話になっちゃいましたね。
しかし、それほど美味しく満足できる焼肉屋だと思います。
お酒、ソフトドリンクも揃ってるので会社帰りや宴会、お家族でどうぞ足を運んできてください!!

匠家 熟成肉 


ご訪問ありがとうございます❗

キッチンスタッフの高野です❗

自慢のド迫力の熟成庫。

その中でも特に目立つのがこのお肉!

ブリスケット(前バラ)です!

胸の肩に近い部分で

肉質はやや堅く、

バラより脂肪分は少なく淡白、

モモよりは遥かに濃厚な味わいです。

熟成の薫りも強く出やすく、

熟成肉の真価を味わえる部位でもあります。

単品ではお出ししていないので、

盛り合わせの中に入ってます❗

日によっては単品でもお出しできることもあるので、

お気軽にスタッフに聞いてみてくださいね。

エイジングビーフ  専門店❗


おはようございます(^^ゞ塩瀬です。

この写真は年始に働かせて頂いた野毛のホルモンセンター
いやーホルモンセンター楽しかった~

匠家も負けてません。

楽しく働ける匠家一緒に焼き肉馬鹿目指しましょう

匠家 熟成焼肉 メニューについて


こんにちは!匠家の松舘です。

今回メニューが少し変わったことを

お知らせします!

スープに赤スープと白スープが

追加されました!

代わりにユッケジャンがなくなりましたが

この赤と白のスープはこの冬みなさんを

ポカポカにすること間違いないので

ぜひ頼んでみてください!