キッチンスタッフの高野です！

お肉の塊を細かくほぐしてます。
結構大変な作業なんです。
根気が要るんです。
全ては美味しいコンビーフのために！

初めまして、新入社員の平泉です。

これから暑い季節になりますね、そんなときには生ビールですっ！美味しい熟成肉と一緒にいかがでしょうか？ 

こんにちは熟成肉専門店匠家33の塩瀬です。

雌牛の新鮮レバー入荷しました。

黒いダイヤモンド(^^)/  

弾力、歯応え、レバーの艶、

新鮮ならでは。

サッと炙って召し上がって下さい❗

キッチンスタッフの高野です！

特製あいおりソースと絶妙にマッチした
自家製コンビーフ！
ワインにも良く合います！

後ろにこっそり写ってる怪しい人は
店長です♪
ワインに詳しいので、
何のワインにしようか悩んだら、
是非相談してみて下さい！

こんにちは熟成肉専門店匠家33の塩瀬です。

今日キムチ味付けしました❗

浅漬けです。

お米のお供に、熟成肉のお供に、

お待ちしております(^^ゞ。

匠家の谷川です。

初めてブログを書きます。
もうすぐ、終了してしまうのが
勿体ない一品です。
甘くてなめらか
食後のあとには絶品です。
食べた方も食べてない方
是非是非食べて下さい。
ご来店お待ちしております。

キッチンスタッフの高野です！

※写真は匠家期待の新卒、谷川君です♪

実は今年から杏仁豆腐が新しく美味しく変わっていたんです。
さっぱりした味わいの杏仁豆腐から、
なめらかに、濃厚に、さらに美味しく生まれ変わりました。
早くもお客様から、ご好評を頂いており、ご注文の数が倍以上に膨らんでおります。
食後に至福の杏仁豆腐を是非ご賞味ください！

熟成肉専門店匠家33の塩瀬です。

今裁きたて熟成肉ランプ

赤身のお肉で熟成の薫りを特に感じれる部位です。

オススメの食べ方は、大根のおろしポン酢、あとは山わさび(西洋のわさび)

一頭買いのため１日１０枚限定で切らせて頂きます。
御来店お待ちしております(^^ゞ。

キッチンスタッフの高野です！
６月から新しい限定メニューがスタートします！
まだ調整段階なのですが、
特別に極秘でちょこっとだけ開発中の写真を公開します！

チーズの良い香りが漂ってきます♪
さて、どんなメニューになるのか、
楽しみにお待ち下さい！

これは、美味いですよ♪

匠家キッチンスタッフの高野です！
匠家のオススメは
なんといっても熟成肉の盛り合わせ！

絶対ご満足頂ける自信がございます！
しかし、一個だけ、弱点があるんです。
提供までにお時間がかかってしまうんです。

そこで、お待ちの間にすぐにお出しできるオススメ前菜ベスト3を発表します！

第１位！

キムチ！
焼肉といったらなんといってもまずはこれ！

第２位！

豆もやし！
ナムルといったら、これが一番美味しい！

第３位！

韓国のり！
パリパリでいくらでも、いけてしまう！

盛り合わせと一緒に、是非ご注文ください！