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匠家33の厨房に中村が!!

入る事になりました!!!

これからは頑張って桜ユッケ、コールドレア、センマイ刺しなどお肉にも手をつけていきたいと思ってます!

エイジングビーフ     熟成肉   熟成倉庫にて


こんばんわー!

匠家33の竹倉です。
今日は、ドライエイジングの前バラの紹介です!

この前バラ実は…

10分の3捨ててしまいます!
固いところを全て取り除き美味しいところだけを、お出ししています!

美味しい中心だけを取り扱っています!

他の部位にはまた次回ご紹介します。

関内 匠家 日常


こんばんは!

匠家の松舘です。

今日も同期と遊びに遊びまくった一日!

なかなかお互いスコア取れず笑

次は頑張るぞ~

なんて、、、明日もそんなこんなで

熟成焼肉頑張ります。笑

関内 熟成焼肉 匠家33


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熟成焼き肉と言えば匠家33!匠家33と言えば熟成肉の盛り合わせ!
最近、そんな盛り合わせにお客様がビックリするような仕掛けをさせていただきました!どんな仕掛けかは、ぜひご自身の目でお確かめください!ご来店お待ちしております!

横浜関内匠家33 とある日常の賄い 


こんばんわ( ^^)/

匠家33の渡辺です!

本日も恒例の賄いをご紹介したいと思います☆

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この日の賄いは、酢豚?とワカメスープとご飯でした!

少し酸味の効いたエビチリのソースっぽいものでさっぱりとしていてとっても美味しかったです(^^)v

匠家一同ご来店をお待ちしております(^_^)/

エイジングビーフ   関内    カウンター❗


おはようございます。

匠家33の塩瀬です。

お寿司好きの僕です。

鎌倉にあるお寿司屋さん

雰囲気が大好き落ち着きます❗

匠家では今カウンターに女性が立ってます

女性ならではの感性で造り出すエイジングビーフ盛り合わせ❗

おもてなしと❗

是非楽しんで行って下さい

匠家33 単品 熟成肉


最近見た目だけこだわる清水です
三角バラのタレで少しお洒落に
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かなり良いんじゃないんでしょうか自分の中では最高の盛り方と確信しております笑