鶏の旨みを引き出すため特殊な圧力釜で炊いた白湯スープは、鶏の旨みと香りがギュッと詰まった濃厚さ。素材の味を引き出す秘伝の塩で仕上げました。
麺は毎日店内で製麺して熟成。ツルツルもちもちっとした食感の、スープのからみのよい形状にこだわった特製平打ち麺です。

低温調理で仕上げたチャーシューは、肉本来の旨みを味わうしっかりした食感とジューシーさにこだわりました。ラーメンの味わいを引き立てるトッピングはシンプルに、穂先メンマ、岩のり、焦がしネギ、味玉。
〆におススメ「雑炊セット」は、白飯+薬味で鶏白湯の美味しさをとことん味わいつくせます！

鶏白湯麺　           980円
味玉 鶏白湯麺　1,080円
特濃 鶏白湯麺　1,080円
バクダン鶏白湯麺　    1,080円
焼豚鶏白湯麺　           1,230円
味玉焼豚 鶏白湯麺       1,330円
鶏ふじセット(15時〜) 1,300円
かけ鶏白湯麺セット(15時〜) 950円

雑炊セット　180円
チーズ雑炊　280円
半ライス　    120円
ライス        　180円
焼豚飯　        380円

大盛り　     100円
味玉　         100円
焼豚３枚　  250円
メンマ　      150円
刻みネギ増  100円
岩のり増　  150円
生削りチーズ　  150円

刻み焼豚　           200円
おつまみ３点盛　400円

コカ・コーラ 　150円
ジンジャーエール 　150円
黒烏龍茶　        150円

瓶ビール           700円
ハイボール 　   500円
ウーロンハイ　 400円