33日間以上の手間ひまをかけて熟成した、最高の味わいのエイジングビーフが堪能できる専門店です。
焼肉店のイメージを一新するお洒落な店内と、無煙ロースターでスマートに味わう熟成牛肉。
ちょっと改まったシーンや女性同士でも、焼肉をどんどん楽しんでいただけるお店です。

極上焼肉の脇を固めるサイドメニューも、メインに負けない自信作ばかり。ご飯ものや麺、デザートまで、しっかりとご満足いただけるメニューをバラエティー豊かにご用意しています。
熟成肉が初めての方には、一番良い熟成具合のお肉を様々に楽しむ、おすすめのコースもございます。

盛り合せ
店主のおすすめ（２名様向け） 　　6,460円
特選10種盛り（約500ｇ～600ｇ）　　 9,500円
こだわり5種盛り（5種類×2切／約150ｇ）　　2,980円
角切肉5種盛り（5種類×2切／約150ｇ）　　2,980円
赤肉5種盛り（5種類×2切／約150ｇ）　　1,980円
ホルモン全種盛り（6種類×2切／約180ｇ）　　1,380円

コース
5,000円コース
飲み放題付7,500円
≪前菜≫
ナムル盛合せ・キムチ盛合せ
≪サラダ≫
チョレギサラダ
≪熟成肉8種盛り合せ≫
塩焼・タレ焼・野菜焼
≪新鮮ホルモン盛り合せ≫
≪ご飯物≫
ガーリックライス
≪デザート≫
アイス

6,000円コース
飲み放題付8,500円
≪前菜≫
ナムル盛合せ・キムチ盛合せ
≪サラダ≫
チョレギサラダ
≪刺≫
コールドレアステーキ
≪熟成肉10種盛り合せ≫
塩焼・タレ焼・野菜焼
≪新鮮ホルモン盛り合せ≫
≪お食事物≫
ガーリックライス
≪デザート≫
アイス

7,000円コース
飲み放題付9,500円
≪前菜≫
ナムル盛合せ・キムチ盛合せ
≪サラダ≫
匠家サラダ
≪刺≫
コールドレアステーキ
≪熟成肉特選10種盛り≫
ヒレステーキ・塩焼・タレ焼・野菜焼
≪新鮮ホルモン盛り合せ≫
≪お食事物≫
ガーリックライス
≪デザート≫
杏仁豆腐

焼き物
≪匠家33オススメ≫
熟成タン（6切）　　1,500円
骨付きカルビ（1個）　　　680円

≪白肉系≫
カルビ　　880円
中落ちゲタカルビ　　980円
三角バラ　　1,480円
リブ芯　　1,680円
サーロイン角切り　　1,980円
ザブトン　　1,980円
友三角　　1,980円

≪赤肉系≫
ロース　　880円
ハラミ　　980円
ランプ短冊切り　　1,380円
イチボ　　1,580円
芯々 　　1,580円
ヒレの短冊切り　　2,180円

≪ホルモン系≫
レバー 　880円
シマチョウ 　750円
ギャラ 　750円
ハツ 　　750円
牛シロコロ 　750円
上ミノ 　880円

≪焼野菜≫
にんにくのバター焼 　500円
野菜盛り合せ　　650円
ネギ 　　450円
ナス 　　450円
キャベツ　　450円
しいたけ 　　500円
タマネギ 　　450円
ししとう 　　450円
トウモロコシ　　450円

一品物＆ご飯物
≪刺し物≫
コールドレアステーキ　　1,000円
桜ユッケ　　950円
センマイ刺　　750円

≪漬け物≫
キムチの盛り合せ　　900円
キムチ　　500円
カクテギ　　500円
オイキムチ　　500円
長芋キムチ　　500円
チャンジャ　　500円

≪一品≫
ナムル　　500円
豆もやし　　450円
ピリ辛豆もやし　　500円
ピリ辛冷奴　　400円
韓国のり　　200円

≪生野菜≫
サンチュ　　450円
チョレギサラダ　　700円
トマトサラダ　　450円
匠家サラダ　　750円
みそピーマン　　450円
味付けネギ　　150円
辛口ネギ　　200円

≪ご飯物≫
熟成まかないめし　　550円
赤スープ(カルビスープ)　　800円　　h480円
白スープ(コムタンスープ)　　900円　　h540円
ビビンバ　　700円　　ｈ420円
石焼ビビンバ　　1,000円　　ｈ590円
石焼ガーリックライス　　850円　　ｈ520円
ワカメスープ　　400円　　ｈ240円
野菜スープ　　400円　　ｈ240円
素冷麺　　800円　　ｈ480円
冷麺　　1,000円　　ｈ590円
ライス　小 　200円
ライス　中 　250円
ライス　大 　350円

≪デザート≫
ジェラート　　290円
信玄アイス　　350円
杏仁豆腐　　350円
レモンシャーベット　　350円
さつまいもアイス　　550円
王様のアイス　　550円

≪麦酒≫
生ビール　　600円
グラスビール　　450円
ピッチャー　　2,480円
ビンビール　　650円
ノンアルコール　　420円

≪サワー≫
ウーロンハイ　　500円
お茶割り　　450円
レモンサワー　　500円
青りんごサワー　　500円
カルピスサワー　　500円
玄米緑茶割り　　500円
梅サワー　　600円
生グレープフルーツサワー　　600円
生オレンジサワー　　600円

≪マッコリ≫
グラス　　500円
かめ 　　2,000円

≪日本酒≫
ひや 　　500円
生酒 　　800円
熱燗（大）　　780円

≪焼酎≫
黒伊佐錦　　550円
黒壁蔵　　550円
れんと　　550円
一刻者　　650円
黒よかいち　　650円
鳥飼 　　700円

≪焼酎ボトル≫
ジンロ　　2,200円
黒伊佐錦　　3,800円
れんと　　3,800円
黒壁蔵　　3,800円
一刻者　　4,200円
割り物
氷200円/ウーロン茶、緑茶 500ml　　490円

≪果実酒≫
梅酒　　600円
カシスベース　　600円
ライチベース　　600円
クランベリーベース　　600円
ロック/ソーダ/ウーロン茶割は無料
生グレープフルーツ/生オレンジは+70円

≪ハイボール≫
ハイボール　　500円
コークハイボール　　600円
ジンジャーハイボール　　600円

≪ソフトドリンク≫
ウーロン茶　　350円
緑茶　　350円
コーラ　　350円
ジンジャエール　　350円
カルピス　　350円
オレンジジュース　　350円
玄米緑茶　　350円

≪ワインカクテル≫
赤ワインハイボール
赤ワイン＆炭酸　　500円
白ワインハイボール
白ワイン＆炭酸　　500円
赤ワインロック
赤ワイン＆ロックアイス 　　500円
白ワインロック
白ワイン＆ロックアイス 　　500円
カリモーチョ
赤ワイン＆コーラ　　500円
オペレーター
白ワイン＆ジンジャーエール　　500円
赤ワインクーラー
赤ワイン＆オレンジジュース　　500円
白ワインクーラー
白ワイン＆オレンジジュース　　500円

≪シャンパン≫
モエ・エ・シャンドン<ロゼ>
フルボトル750ml　　7,800円

≪赤ワイン≫
フロンテラ　カベルネ・ソーヴィニヨン　グラス　　500円
フロンテラ　カベルネ・ソーヴィニヨン　フルボトル　　2,600円
ｂボルドー・ルージュ
国/フランス　　3,000円
ヴィション・シラー
国/フランス　　3,000円
ドゥルトフレール　ボワ・ミライユ
国/フランス　　3,000円
ウッドブリッジ　メルロー
国/アメリカ　　3,000円
センデーロ　カベルネ・ソーヴィニヨン
国/チリ　　3,000円
テヌーテ・サン・マルコ・ロッソ
国/イタリア　　3,000円
リベルタス　ピノ・タージュ
国/南アフリカ　　3,000円
トラピチェ　ヴィンヤード・マルベック
国/アルゼンチン　　3,000円
アルトザーノ　テンプラニーリョ
国/スペイン　　3,000円
ファン・フランシスコ・ソリス　レセルバ
国/スペイン　　3,000円

≪白ワイン≫
フロンテラ　シャルドネ　グラス　　500円
フロンテラ　シャルドネ　フルボトル　　2,600円
ツインオークス・シャルドネ
国/アメリカ　　3,000円
センデーロ　ソーヴィニヨン・ブラン
国/チリ　　3,000円
セルヴス
国/オーストリア　　3,000円
ビアンコ・デル・ベネト
国/イタリア　　3,000円

特選赤ワイン
ニュートン
国/アメリカ フルボトル　　4,800円
オーパスワン
国/アメリカ フルボトル　　58,000円
ヘス
国/アメリカ　フルボトル　　8,000円

KENZO　ESTATE
紫鈴　rindo
国/アメリカ ハーフボトル　　8,800円 フルボトル　　17,600円
紫　murasaki
国/アメリカ フルボトル　　36,000円
藍　ai
国/アメリカ フルボトル　　36,000円
あさつゆ　asatsuyu
国/アメリカ ハーフボトル 　　6,000円
結　yui
国/アメリカ ハーフボトル　　 5,500円