自分のこだわりのひと串、それは牛ハツ。
新鮮なハツは生でもいけるように、串もあえてミディアムレア。
外は柔らかく焼き上げ、中は赤みが残るぐらいに。
塩加減にもこだわった牛ハツ、1本120円！
いかがっすか！