最近ではすっかり定着しました、馬刺し！
レバ刺しがなくなった今、馬刺しを頼むお客様が急増。
トロけるような感じで、マグロのトロに近いです。
生姜醤油かにんにく醤油お選びいただけます。
個人的には生姜ですね。
トロっといかがでしょう！