こんにちは、野毛ホルモンセンターの波多江です。
間もなく梅雨入り、そして夏！
季節の移り変わりは早いですね。
四季を楽しめますが、残念ながら春季メニューは販売終了となります。
梅ポテサラダ
ゴロっとしたじゃが芋にあっさりとした梅の香。
女性に大人気のこの商品。
期間は未定ですが間もなく販売終了いたします。
まだご賞味ない方、ファンの方、お早めにご来店ください。
それでは、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
販売終了間近！？
月別アーカイブ: 2013年5月
生マッコリ
こんにちは、野毛ホルモンセンターの波多江です。
先日、マッコリの紹介をしましたが、覚えていますか？
さて、本日は健康に効果のあるお酒、マッコリの第2弾。
読み終えたら、マッコリを飲みたくなるはず！？
本日のマッコリは・・・
生マッコリ
まず、マッコリと生マッコリの違いは何でしょうか。
それは、加熱処理をしているか否かです。
栄養素はほぼ同じでも、加熱処理をしていない生マッコリには乳酸菌が生きています。
だから、飲む瞬間まで発酵が進み炭酸飲料のように発泡しています。
そして、この生マッコリ凄いんです！
ヨーグルトの約100倍の乳酸菌が！
ワインの約25倍の抗ガン作用が沈殿物に！
しかも・・・
100mlで46kcalとカロリーが低い！
まだまだ特徴がありますが、長くなりますので、本日はここまで。
また次回のお楽しみ！
待てない！という方はどうぞお気軽にお声掛けください。
それでは、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
牛シビレ
こんにちは、ホルモンセンターの中村です。
今日の新鮮ホルモンは 牛シビレ
牛のリンパ腺です。仔牛のシビレは、リードボォーと呼ばれます。
このホルモンは、正直このお店を始めるまで知りませんでした・・食べてビックリ！
ジューシーだし、プリプリだしめっちゃ美味しいじゃん！と思った記憶が今でも覚えてます。
ホルモンには、それぞれ焼き過ぎるとダメな物と、カリカリによく焼いた方が美味しくなる物があります。 シビレは、よく焼いた方が美味しいです！シロコロもね！
ホルモン界の王道をぜひ!
ホッピー
こんにちは、野毛ホルモンセンターの波多江です。
本日は初夏の暑さ！
こんな日は・・・
スカっと爽快ハイボール！？
キンキンに冷えた生ビール！？
それとも・・・！？
ホッピー！？
プリン体ゼロ、低カロリー、低糖質のビールテイスト飲料。
焼酎と割ってお好みの濃さでお召し上がりいただけます。
写真左が「外」、右が「中」。
酔いたい気分の時は「中」を多めに。
ゆったりと過ごしたい時は「外」を多めに。
東京、神奈川、埼玉の1都2県で8割が消費されているマンモスドリンク、ホッピー。
今年の夏はホッピーの楽しさを発見してみては。
それでは、本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
牛ハツ
おはようございます、ホルモンセンターの中村です。
本日の新鮮ホルモンは 牛ハツ
牛ｻﾝの心臓です。
牛ハツに付いている脂はサッパリしていて美味しいので、あえて脂付きの牛ハツを仕入れています。
塩かタレかと聞かれたら絶対 塩!!
焼き加減が一番重要！ 焼き過ぎちゃダメ！
表面に、軽く焼き色が付いたくらいが、ちょうど美味しいです！
個人的には、このホルモンが一番好きです。
まぁ、牛ハツが嫌いって人は聞いたことないので、ぜひご賞味を！
極ホルモン
こんにちは、野毛ホルモンセンターの波多江です。
店舗名がホルモンセンター。
と言うことで、本日は王道のホルモンを紹介します。
極ホルモン
読み方は「きわみほるもん」。
最も脂がのっている商品の1つです。
シロコロと似ていますが、極ホルモンは牛小腸。シロコロは豚小腸です。
脂は想像以上に軽くて甘く、皮はプリプリ！
KING of ホルモン
正に、この称号が相応しいです。
気になるのがカロリーですよね！？
100gあたり287kcalで、牛ハラミの約半分。牛タンと同じ位です。
意外とカロリーは高くありません。
また、注目すべきはB12。
赤血球や細胞の合成に必要で、貧血や肌荒れ、口内炎にお悩みの方におすすめです。
さらに、精神安定、集中力や記憶力の向上にも効果があります。
女性の方や学生の方など、幅広いお客様にお召し上がりいただきたい商品です。
それでは、本日も皆様のお越しを心からお待ちしております。
新玉ねぎ
こんにちは、野毛ホルモンセンターの波多江です。
最近、一気に気温が上がり夏のようですね。
しかし、まだ春。
本日は春が旬の商品を紹介します。
新玉ねぎ
当店では玉ねぎ焼き、コブクロ刺しとガツ刺しのツマとしてご提供しています。
玉ねぎは数多くの栄養成分と効能があります。
代表的なものが血液をサラサラにする硫化アリルです。
この硫化アリルは生だと辛く、熱を加えると失われてしまいます。
とても繊細なんですね。
しかし、新玉ねぎは辛みが少なく甘みが強いです。
だから生で食べても辛くない！
とは言え、熱に弱いのには変わりありません。
焼き過ぎには十分ご注意を。
長くなりますが、あと1つ効能を紹介させてください。
実は、酒焼けを中和して肝臓を保護してくれます。
ハイボールタイムについつい飲み過ぎた時には玉ねぎ焼きを。
甘味を楽しむために塩がおすすめです。
それでは、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
マッコリ
こんにちは、野毛ホルモンセンターの波多江です。
当店の大注目商品はハイボール！
しかし、他にも注目していただきたいドリンクがあります。
それは・・・
マッコリ
当店のマッコリはE-DON。
ご存知かとは思いますが、E-DONは韓国NO.1ブランドです。
すっきりとした甘さと、深みのある味わいで、お酒の苦手な方や女性の方におすすめです。
特に、女性の方に飲んでいただきたい！
なぜなら・・・
食物繊維、ビタミンB群、酵母、乳酸菌etc.の働きによって・・・
①腸内環境の改善
②美肌効果
③老化防止
に効果があります。
これは飲むしかないですね。
ハイボールタイムが終わったら、マッコリタイムはいかがでしょうか。
ただ、マッコリは二日酔いしやすいので飲みすぎにはお気をつけください。
それでは、本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
5月7日、8日全店休業
こんにちは、野毛ホルモンセンターの波多江です。
いつも、ニュールックグループ各店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、5月7日（火）、8日（水）は全店休業とさせていただきます。
ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程宜しくお願いいたします。
但し、もつしげ吉野町店のみ8日（水）は営業いたします。
