月別アーカイブ: 2015年7月

横浜野毛 ホルモン  「野毛ホルモンセンター」

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OLYMPUS DIGITAL CAMERAおはようございます! 暑くなってきましたね~スタミナ不足のあなたに!

本日のご紹介は ラム肩ロース

最近、すこぶるよく出るようになったオーストラリア産の羊肉です

鮮度がいいので、独特の匂いも少ないです!

ぜひ、ご賞味してもらいたい一品!

お待ちしてます

横浜 炭火 ホルモンセンター 野毛

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豚の大腸です
ぺらぺら焼き と呼ばれています。

両面狐色 に 焼かれています。
焦げると美味しくないし生焼けは嫌ですからね

付け合わせの韮と相性抜群です
どちらが主役か分からないほど 抜群です

ぺらぺら焼きです
トングで掴んだら 薄くてぺらぺらです

ぺらぺら焼きです
おかわりが自由なのは付け合わせの韮だけです

執筆は せんざき でした

ホルモンセンターで御待ちしてます
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ホルモン焼き 牛小腸  「野毛ホルモンセンター」

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OLYMPUS DIGITAL CAMERAこんにちは! 梅雨真っ最中ですね~

夏を少し感じた後のこの涼しさ・・・大好きです   ポジティブシンキング(笑)

本日のご紹介は 極ホルモン  

牛の小腸の脂が乗ってるホルモンです  皮の

方から焼いてもらって 反対の脂の方は暖める

程度で食べるのが美味しく食べる食べ方です

横浜ホルモン   「野毛ホルモンセンター」

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image おはようございます 中村です!

やっと梅雨らしくなってきましたね。

雨の音を聴きながら、ホルモン焼いて食べるのも、おつなもんですよ(笑)

色んな部位によって味も触感も違うホルモン!

日本の地域によって部位の呼び名も違いますが、そこも知れば面白いものです。

ホルモンジュ~ジュ~しに来てください! お待ちしております