こんばんわ
キッチンの河野です(^^)
今日は肉場をやっている店長から肉について少し教わりました！
焼き肉と言えばカルビ！
そのカルビでも同じ肉だけど切り方１つで全然違うことを
ご存じですか？
カット１つで美味しさが変わるってすごいことですよね？(^-^)
実際食べてみると確かに違うし、お肉が高くて良いものであれば
美味しいのは当たり前です。
しかし焼肉店ではこういった細かい所まで考えて切ったり
味をつけたりしているのです。
ぜひ焼肉を食べたらそういった細かいところも
考えて食べてみたらどうですか？
今までとは違った食事ができると思いますよ！(^o^)/