初めまして。野菜場を担当させていただいてる、田中と申します。
主に私はサイドメニューの料理を提供させていただいております。
ブログでは、スープ類や一品物などをのせていこうと思っているので、
もしよろしかったらチェックしてください。
一発目は、これです！！！
ど〜ん！！！
焼肉の定番チョレギサラダです。
お肉と一緒にぜひご注文下さい。
月別アーカイブ: 2013年4月
オススメ！
当店では毎日オススメ商品をホワイトボードに書いて紹介しています！(^^)/
鮮度の良いものを、一番良い状態で、お客様に食べて頂くためです！(^-^)v
あぶり屋上大岡店にお越しの際はこちらのホワイトボードをチェックして下さいね(^3^)/
↓オススメボード
ちなみに今日のオススメはトロカルビとなっております！
もう営業始まってますので是非是非ご来店くださーい(^o^)v
ミッキー大好きー！
このタイトル、ただ個人的に言ってるわけではありません(^^;)
うちの会社の”笑顔になる合言葉”なんです!!
口角が上がる文字が多いために必然的に笑顔になる魔法の言葉
うちのお店ではスタッフが出勤してきてまず、この合言葉を3回復唱してから仕事に取りかかります！
そうすることで、笑顔と声が出しやすくなる！
みんなの笑顔をお客様にお届けするために！
最高の接客でお客様をおもてなしするために！
今日もみんなで声出します！
笑顔になれる合言葉
ミッキー大好きー！
脂＝こってり
和牛ならではの霜降り肉、最高ですね！
でも歳とともに脂の多いお肉が食べられなくなってくる。
霜降り＝脂多い＝こってり
いえいえ霜が入ってもさっぱりいけるお肉もあります。
↓中ロースです。
両面を炙って頂きパクッと
うまーい！やわらかーい！
そんな声を頂きたくて気持ちを込めて切ってます（＾ω＾）
ぜひ、ご堪能下さいm(_ _)m
レバ刺しについて
こんにちは！普段はお酒飲まないので綺麗なレバだろうと言われる須山です。
レバ刺しが禁止になるって時期凄いブームになりました。
レバ刺しの問い合わせが一日100件越える日もあったのが懐かしいです。
冗談ではありますが自動音声で『レバ刺しのお問い合わせは1を、それ以外は2を』なんて自動のプッシュ式で対応しないと対応しきれないのではと思う程、電話から離れなれない状態でした。
それ程にレバ刺しは愛されていたんですねぇ〜
しかし、レバ焼きだって本当は美味しいんです。
上手に焼いたレバは、レバ刺しより美味しいと言われる程。
あぶり屋上大岡店、新鮮で美味しいレバをご用意していますので、ぜひ焼き方、焼き加減をお聞きして下さい。
お待ちしています(^O^)／
期間限定メニュー！
春野菜！
冬の寒さに耐え、春に芽を出す春野菜は水分を多く含み、栄養素も抜群です！
そんな春野菜を存分に使い、ナムルにしました！
特製の梅ダレで和えた春ナムル、うちの店だけでしか食べれません(^○^)
５月までやってるんで、お待ちしてまーす！
あぶり屋上大岡店 肉場の小松です！
初めまして！
あぶり屋上大岡店、肉場担当の小松です(^^)/
ブロク初体験で最初はうまくお伝えすることが出来ないかもしれませんが、うちの会社のことやあぶり屋のことそれ以外のことでも、どしどし書いていくのでよろしくお願いします！
まず第１回目は焼肉の王道！
カルビ！
当店では鹿児島県産の黒毛和牛を使用してます！
極めの細かい霜降りと上品な肉質が鹿児島県産の特徴です！
あぶり屋へお越しの際は是非！御賞味ぐださい(^○^)
赤外線パワー
こんにちは、未だコタツに頼ってる寒がり須山です。
赤外線、誰もが知っている力。
もちろんコタツも遠赤外線の力
夜中のTV通信販売でも赤外線を使った色々な調理機器を紹介しています。家電好きな私、欲しくてたまりません。
炭火焼には、この赤外線が凄いって知ってますか？
この赤外線が食材の旨みを閉じ込めて美味しくなるそうです。
そして炭火焼といえば煙！下に落ちた脂等から上がる煙！
じつは、この煙も燻煙効果で美味しくなるそうです。
炭火焼って凄いんですねぇ〜
はい、あぶり屋上大岡店は美味しい炭火焼肉です！
ぜひ炭火焼が旨み閉じ込める様子を楽しんで下さいm(_ _)m
経済活性
こんにちは、以外にも経済番組が大好きな須山です。
テレビ東京シリーズが好きです。WBSは必ず観てます。
まったく役立ててませんが…
せめて自分に出来る経済活性の為にお金が貯まるとパチンコ屋さんという所に時々投資しに行きます(￣^￣)ゞ
投資ばかりで、まったく帰って来ません…
それにしても上大岡地区ってパチンコ屋さんって多いですねぇ〜
あぶり屋上大岡店0時30分最終ご案内、1時ラストオーダーと、夜遅くまで営業していますのでパチンコ帰り？の方にも安心してご利用頂けます。
もちろんパチンコ帰り以外の方も、ぜひご来店下さいm(_ _)m
健康食品
世界5大健康食品に日本の大豆が選ばれているそうです。
確かに納豆、豆乳等、色々ありますよね。
自分は納豆が凄く好きで毎日食べても飽きない！って奥さんに言ったら本当に毎日食卓に出ました。
それが一ヶ月続き、さすがにやめてと謝りましたσ^_^;
5大健康食品、他にはスペインのオリーブ油、ギリシャのヨーグルト、インドのレンズ豆が選ばれています。
残るもう一品は…
はいっ、韓国のキムチです！
キムチには乳酸菌が凄いらしく腸内で悪玉菌を倒してくれるらしいです。
あぶり屋では、このキムチ、心を込めて全て手作りで漬けています。
あぶり屋特製の美味しいキムチ！ぜひ、ご注文下さいm(_ _)m
