私たちは、地域で一番愛され、
選ばれる飲食店を
本気で目指している会社です。

料理や価格だけでなく、接客や店の空気感、また来たいと思っていただける居心地まで含めて、「地域一番店」であることにこだわっています。
そのため、現場の裁量を大切にし、スタッフ一人ひとりのアイデアや判断が、そのままお店づくりに反映されます。
そこで生まれた成果や挑戦は、評価制度によって正当に評価し、役職や収入として明確に還元。
「稼げる・休める・帰れる」を実現し、忙しさの中でも、自分の行動が評価につながり、成長とやりがいを実感できる
―そんな飲食店の常識を変える会社です。

取締役社長

佐藤裕士

私たちの経営理念である「すべての人をおもいやる」は、日々の現場で本気で向き合ってきた中で生まれた言葉です。

お客様はもちろん、一緒に働くスタッフ、取引先、そしてその家族まで含めて、関わるすべての人の立場や気持ちを想像し、行動すること。
それが結果として、良いお店づくり、良い会社づくりにつながると考えています。
人を大切にし、人の成長を本気で考えた結果として、会社が成長し、利益が生まれる。
この順番を守り続けることが、私たちの経営理念そのものです。
これからも「すべての人をおもいやる」という想いを、言葉だけでなく行動で示し続ける会社でありたいと思っています。

私たちが本気で目指しているのは、「飲食業界の地位向上」です。

飲食の仕事は、人の人生に寄り添い、心を動かし、街を支える力があります。
それにもかかわらず、きつい・稼げない・報われないというイメージで語られる現状に、私たちは強い違和感を抱いてきました。
だからこそ私たちは、努力や挑戦が正当に評価され、稼げて、将来に希望が持てる会社づくりに本気で取り組んでいます。
飲食業で生きることが「誇り」になり、家族や周囲に胸を張って語れる仕事にする。
その先頭に立ち、業界の常識を変え続けることが、私たちの覚悟であり、私たちのビジョンです。