こんにちは
キッチンスタッフの二之宮です

近々、刺物から豚ガツ刺しが
メニューの仲間入り

ガツ？
聞き馴れないこの部位 豚の胃袋です
特徴としてはまず脂が少ないのと
コリコリした食感！

ご来店の際はご注文ください！