こんにちは、パートナーの鳥居です。

今日は「トロカルビ」を紹介したいと思います。

トロカルビは名前にトロとつくようにサシが多くでも、さっぱりとした脂の美味しいお肉です。

そのまま食べてもらっても美味しいですが、皿についてくるネギを巻いていただきますとさらにさっぱりととしてオススメの食べ方です。

ぜひご来店の際は頼んでみてください。