こんにちは！あぶり屋川崎店、須山です

今日、ご紹介したいお肉は、鶏せせり
知っている方も多いかもしれませんが、せせりって何？と時々聞かれます。
せせりは鶏の首の部位です。
よく動く首の筋肉の部分なので、身がとても締まっています。
もも肉よりも脂身が多いので弾力があり噛めば噛むほど肉汁が出てくる味わいのある部位です。

ジューシーな味わいの鶏せせり、ぜひ、ご注文下さいm(_ _)m